La receta de Focaccia de calabacín es una opción original para preparar una cena rápida o una merienda sana y diferente. Es perfecta para introducir verdura en el snack y además… ¡Queda deliciosa! Puede se una de esas a las que se recurre en los días más fríos en los que la energía está por los suelos. Anota esta receta y guárdala porque va a ser un éxito.
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Receta de Focaccia de calabacín fácil y sana
27 septiembre 2024
Ojo, esta Focaccia de calabacín se hace con muy pocos ingredientes y tendrás una receta sanísima y altamente adictiva.
Equipamiento
- bol
Ingredientes
- 200 g calabacín
- 100 g patata
- 2 huevos
- 1 puñado queso mozarella
- 2 cdtas maicena
- Especias al gusto Cebolla y orégano
- Sal
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180ºC
- En un bol añadir la patata y el calabacín rallado (escurrir el calabacín para quitar el exceso de agua). Después agregar el queso mozzarella y las especias y mezclar hasta tener una masa homogénea
- Añadir la maicena y volver a mezclar
- Añadir a una bandeja de hornear y extender para que quede una capa de masa fina
- Hornear 20-25 minutos hasta que quede tostadita
- Dejar enfriar y… ¡A disfrutar!
Notas
Esta receta también puede ser una opción de cena saludableReceta: Nuria Moreno (@blw_a_comer)
